

產(chǎn)品名稱:辣椒段
產(chǎn)品原料:朝天椒 天鷹椒 三櫻椒
產(chǎn)品顆粒度:1.0cm-1.5cm(可按要求生產(chǎn))
產(chǎn)品辣度:5000-8000SHU
產(chǎn)品水分:≤14%(可按要求生產(chǎn))
產(chǎn)品包裝:20kg/箱或者25kg/袋
保質(zhì)期:12個月
儲存條件:陰涼干燥處
Physical parameters | Chemical parameters |
物理指標(biāo) | 化學(xué)指標(biāo) |
Item | Standard | Item | Standard |
項目 | 標(biāo)準(zhǔn) | 項目 | 標(biāo)準(zhǔn) |
Color | 鮮紅色,清潔無霉 | Aflatoxin | <5μg/kg |
顏色 | 黃曲霉毒素B1 |
Particle size | 1cm-1.5cm (可定制) | Sudan Red | 不得檢出 |
顆粒度 | 蘇丹紅 |
SHU value | 5000-8000SHU | Lead | ≤0.5mg/kg |
辣度 | 鉛 |
Moisture | ≤14% | Chrome | <0.2mg/kg |
水分 | 鉻 |
Total ash | ≤8.5% | Arsenic | ≤0.2 mg/kg |
總灰分 | 砷 |
Acid-ash | <1% | Mercury | <0.05mg/kg |
不溶解灰分 | 汞 |
Microbiological-parameters |
微生物指標(biāo) |
Item | 數(shù)值 | Item | 數(shù)值 |
項目 | 項目 |
菌落總數(shù) | ≤30000cfu/g | 大腸桿菌 | 陰性 |
大腸菌群 |
| 霉菌酵母菌 | ≤100cfu/g |
≤30MPN/g |