
產(chǎn)品名稱:炒香辣椒面
產(chǎn)品原料:二荊條,三櫻椒
產(chǎn)品顆粒度:3*5mm
含籽量:30%(可按要求生產(chǎn))
產(chǎn)品辣度:10000SHU 左右 (可按要求生產(chǎn))
產(chǎn)品水分:≤13% (可按要求生產(chǎn))
產(chǎn)品包裝:20kg/箱 或者20kg/袋;25kg/袋 (可按要求生產(chǎn))
保質(zhì)期:12個月
儲存條件:陰涼干燥處
Physical parameters 物理指標(biāo) | Chemical parameters 化學(xué)指標(biāo) |
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Item 項目 | Standard 標(biāo)準(zhǔn) | Item 項目 | Standard 標(biāo)準(zhǔn) |
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Color 顏色 | 鮮紅色,清潔無霉 | Aflatoxin 黃曲霉毒素B1 | <5μg/kg |
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Particle size 顆粒度 | 3*5mm、含籽量:30%(可按要求生產(chǎn)) | Sudan Red 蘇丹紅 | 不得檢出 |
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SHU value 辣度 | 10000SHU左右 | Lead 鉛 | ≤0.5mg/kg |
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Moisture 水分 | ≤13% | Chrome 鉻 | <0.2mg/kg |
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Total ash 總灰分 | ≤8.5% | Arsenic 砷 | ≤0.2 mg/kg |
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Acid-ash 不溶解灰分 | <1.6% | Mercury 汞 | <0.05mg/kg |
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Microbiological-parameters 微生物指標(biāo) |
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Item 項目 | 數(shù)值 | Item 項目 | 數(shù)值 |
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菌落總數(shù) | ≤30000cfu/g | 大腸桿菌 | 陰性 |
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大腸菌群 | 陰性 | 霉菌酵母菌 | ≤100cfu/g |
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