產品名稱:甜椒片
產品原料:甜椒
產品顆粒度:10*10mm/不含籽(可按要求生產)
產品辣度:≤1000SHU
產品水分:≤13%(可按要求生產)
產品包裝:20kg/箱
保質期:12個月
儲存條件:陰涼干燥處
Physical parameters 物理指標 | Chemical parameters 化學指標 |
Item 項目 | Standard 標準 | Item 項目 | Standard 標準 |
Color 顏色 | 鮮紅色,清潔無霉 | Aflatoxin 黃曲霉毒素B1 | <5μg/kg |
Particle size 顆粒度 |
整椒 | Sudan Red 蘇丹紅 | 不得檢出 |
SHU value 辣度 | <1000SHU | Lead 鉛 | ≤0.5mg/kg |
Moisture 水分 | ≤13% (可按要求生產)
| Chrome 鉻 | <0.2mg/kg |
Total ash 總灰分 | ≤8.5% | Arsenic 砷 | ≤0.2 mg/kg |
Acid-ash 不溶解灰分 | <1.6% | Mercury 汞 | <0.05mg/kg |
Microbiological-parameters (蒸汽殺菌)微生物指標 |
Item 項目 | 數值 | Item 項目 | 數值 |
菌落總數 | ≤30000cfu/g | 大腸桿菌 | 陰性 |
大腸菌群 | 陰性 | 霉菌酵母菌 | ≤100cfu/g |